其实只要自己肯动手,想吃的东西很多都可以自己做的。现在是吃柚子的季节,柚子除了果肉好吃,其实柚子皮也是一点不逊色。吃完柚子,千万别扔柚子皮,试着把它做成糖。 1、挑个上好的柚子,拿掉果肉,将皮单独处理。
2、把皮白色软软那层去掉,然后切成这样。
3、将切好的柚子皮,放到盐水里面反复泡几次,泡一次搓一次,一次泡1到2个小时。用盐水泡过可以去除柚子里面的苦味。用颜色泡过后,压干水分,待用。
4、准备一大碗水,和两斤左右的冰糖,准备煮糖。准备一口锅,烧开水,然后将冰糖放进去煮,开始起泡后,将压干水分的柚子皮放进去炒。(这份量比较多一点,大家可以灵活调整水和糖的比例)
5、要不停的翻炒,让糖均匀的附着在柚子皮上。炒到透明状泛白,像下面这种程度就差不多。
甜甜的挺有嚼劲,很适合做冬天的零嘴,大家有空可以试试。
本文为好爸整理,部分图片来源于网络。 想要孩子饭更香更安全,爸爸妈妈还可以来看看这个,外观新奇独特一看就食欲大增的的餐具。采用天然玉米材料制成,材料安全,独具巧心,重要的是它还可以帮助训练孩子自己吃饭哟。
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