炖羊汤加入它去腥而不腻，汤汁好喝而又营养，冬天喝了真是大补

冬天喝羊肉汤是最佳的季节，大家都应该知道喝羊肉汤具有暖胃的效果，在农村天气寒冷老年人经常会炖上羊肉汤喝上一口暖暖胃，再把羊肉汤加入山药喝着真不是一般滋味，一直喝到鼻尖冒汗，羊肉汤具暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”功效

【食材】羊腿肉，羊棒骨，食用盐，山药等 先把羊棒骨洗干净砸断焯水后放进砂锅倒入清水。

用大火煮开后改用小火炖上半个小时左右。

把大块的羊肉用温水洗干净，切成大些的肉块。

把羊肉倒进砂锅里。煮到汤汁发白，羊肉熟透。

一般要用小火煮到45分钟左右。

然后把山药去皮切成块状，加入羊肉汤中，加入羊肉可以去腥味。

把山药倒进砂锅，调入精盐。大火煮开后用小火炖十几分钟，山药煮久了不好吃了，这样吃起来肉喝起来汤的味道更上一个层次。