肉烂汤鲜美味挡不了 河南羊肉汤 时间:2017-12-19 16:42:05 出处:做饭网 2138人做过这道菜 - 简介 - 冬天最常喝的就是羊肉汤了,就算在河南,羊肉汤店也是许多河南人老是光顾的地方。一走到那里,总是能够闻到扑鼻的羊肉香,锅里烧着鲜美的汤汁,雪白的羊肉骨头在锅底里面炖着。进到店里,喝上一碗羊肉汤,再来一份烧饼作伴,这样的搭配简直不要太完美。最正宗的羊肉汤是不需要添加许多大料的,这样熬出来的味道菜最真实最原本,下面就赶紧跟着小编介绍的步骤来学习下这款河南羊肉汤吧。 展开 厨师:一只可达鸭
- 小技巧 - 1.炖煮的过程中,汤汁必须得一直保持着煮沸的状态,这样熬出来的羊肉汤才会呈乳白色。 2.如果加入适量的羊油熬汤,汤汁会更加鲜美香浓。【做饭网】 3.砂锅煲汤时间会用得稍微久一点,嫌麻烦的小伙伴可以放入电压锅中炖煮。 - 河南羊肉汤做法 -
- 变化365 - 羊肉中能够提供人体所需的蛋白质、脂肪和维生素B1、B2等元素。羊肉的做法除了本篇介绍的河南羊肉汤以外,还有《羊肉汤裤带面》、《白菜羊肉汤》、《清炖羊肉萝卜汤》、《板栗羊肉煲》等等。 |
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