这么好吃做起来还这么简单，简直没天理！

2016-11-05 生活小窍门 124人读过 | 31124961条评论

葡

萄

奶

酥

葡萄奶酥是一款香酥美味又奶香浓郁的饼干。

做法跟普通的黄油饼干类似，

配方和步骤都很简单，但却是好吃到哭啊！

不信在家做做看~

O(∩_∩)O

 

食

谱

配

方

食材	数量	食材	数量
主料
低筋面粉	180g	蛋黄	3个
黄油	80g
辅料
葡萄干	60g	奶粉	12g
细砂糖	50g

 

制

作

步

骤

1.准备好所有材料备用。

2.室温软化的黄油加入细砂糖和奶粉，

用电动打蛋器搅打至体积蓬松、颜色略变浅。

3.蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀

（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）。

4.筛入低筋面粉，用橡胶刮刀翻拌均匀，

然后揉成面团。

5.倒入葡萄干混合均匀，

揉成一个均匀的面团。

6.用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片

（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，

然后再擀，边按压边整理）。

7.再用刀切成小长方形

（长度大小根据自己喜好而定）。

8.均匀地排入不沾烤盘，

并在表面刷上一层蛋黄液。

9.放入预热好的烤箱中层，上下火180度，

烘烤15分钟左右，直到表面金黄色即可。

10.好香浓郁、香酥可口的葡萄奶酥就出炉啦！

小

贴

士

1.烤箱要提前预热，大概预热10分钟左右。

2.具体的烘烤温度和时间要

根据自家烤箱的实际情况来具体调整哦。

3.这款饼干只用了蛋黄，剩下

的蛋白可以制作蛋白饼干、天使蛋糕等。