欧米伽3

欧米伽3----人类健康要素之首！

2016-11-06 营养健康生活馆

为什么高血压、高血脂、糖尿病、癌症的人越来越多？
2005年卫生部在全国《心脑血管疾病防止工作会议》上公告：“在现阶段，中国每15秒就有一名病人死于心脑血管疾病，每22秒就有一位病人因此疾病而失去自理能力……”。  
世卫组织专家经研究发现，缺少ω—3脂肪酸是导致高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症的重要的诱因之一。
国际营养学界的泰斗，欧米伽健康理论的奠基人，美国白宫科技政策委员会主席，西莫普勒斯（Artemisp.Simopulos）博士指出：食物中补充欧米伽3（ω-3），是七大健康要素之首！
为什么老年人需要补充欧米伽-3脂肪酸？
 老年人脑细胞开始衰老，而欧米伽3中的DHA，可以减少血液中的甘油三脂、防止血小板凝集、预防血栓和动脉硬化、防止骨质疏松症、仰制炎症的发生，减轻或消除诸如关节炎、肩周炎等众多种炎症的痛苦，仰制老年痴呆症、帕金森症和阿尔茨海默症的发生，同时抑制癌细胞的产生。因此，欧米伽3，是中老年人预防疾病的有力武器。
为什么孕妇需要补充欧米伽-3脂肪酸？

      妇女怀孕期间，尤其需要补充欧米伽3，因为欧米伽3是合成细胞膜的材料之一。胚胎形成初期，细胞大量分裂，细胞膜尤其需要该物质。当婴儿降生之后，身体各部位尤其是脑部才能更好的发育成长。而一旦缺乏欧米伽3的神经系统形成后，日后就无法修补了。如果此时孕妇部注意补充足量的欧米伽3，胎儿在无法获取时，就只得夺母体储存在大脑和体内组织的欧米伽3。此时，孕妇血液中欧米伽3的含量，普遍会降到正常值的一半以下，当孕妇产下孩子之后，极易患上产后忧郁症和精神失调。

为什么欧米伽-3脂肪酸可以防止癌症的扩散？
     有许多理论可以解释欧米伽3是如何抗击癌症的，我们能从以下几点便可得知欧米伽3抗癌作用。
    首先，欧米伽3能降低癌肿从血液中提取的亚油酸（ω-6）的数量，使癌肿戒除了一种其非常需要的营养物质。钝化了有促进癌症发生功效的亚油酸（ω-6）的作用。
    第二，欧米伽3会与欧米伽6脂肪酸争夺产生癌肿的代谢作用中所需要的酶，使这种酶失去活性。
    第三，欧米伽3可以防止癌细胞扩散，阻止了细胞表面黏连分子的作用，缺少了这种必要的“抓钩”，癌细胞就不易黏附在基底膜上。就算癌细胞将自己黏在了基底膜上，欧米伽3还可以阻止溶解基底膜所必需的胶原酶的产生，让癌细胞无法渗透进去。



世卫组织建议：每天欧米伽3摄入量不低于1.0g
欧米伽3的学名叫做ω－3脂肪酸，属于多不饱和脂肪酸；欧米伽3是人体必需脂肪酸，人体不能自动合成，只能从食物中获取。
世卫组织专家经研究发现，缺少欧米伽3脂肪酸是导致高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、癌症等疾病的重要的诱因之一。
因此：联合国粮农组织（FAO）及世界卫生组织（WHO）联合声明：ω－3为人体必需脂肪酸，其日摄入量不能低于1.0g。

　　亚麻籽油中的（欧米伽3）ω-3脂肪酸包括α-亚麻酸、DHA、EPA。现代营养学对油脂的营养生理功能分析表明，其中的α-亚麻酸是维系人类脑进化的生命核心物