想要做出饭店同款手撕包菜，就要调出这样一碗酱汁

配料1：大蒜切碎 干辣椒切段 生姜切碎 配料2：糖 盐 生抽 醋 辣椒油

生姜、大蒜、辣椒放入油锅中稍微炸一下。

放入锅中翻炒。

一直大火不停的翻炒，等包菜炒软。

待包菜炒出水后，倒入调好的酱汁。

盖上锅盖，焖几分钟。

等汁收干后，出锅盛盘。炒出来的包菜非常的爽口，味道非常棒。