老爸做的酱骨架味道超赞，酱香浓郁，肉质鲜美，别提多好吃了

材料：骨架、生抽、葱、姜、冰糖、卤料包、八角、老抽、香叶、豆瓣酱、盐、

骨头洗干净之后冷水入锅，水开后焯出血沫备用。

锅里放适量的油，油热后放冰糖炒出糖色后把骨头放进去翻炒。

加适量的热水，水烧开后，加卤料包、八角、葱段、姜片、香叶盖上盖炖煮，20分钟之后，加生抽、老抽、豆瓣酱、适量盐上色调味，中火炖40分钟。

等到骨架入味，略微收汁之后，就可以盛盘开吃了。42