砂锅排骨的做法,砂锅排骨怎么做好吃

砂锅排骨

2012-05-16 10:30:08 访问：次

[摘要]中国吃网（www.6eat.com）是中国餐饮行业第一门户网。'菜谱大全'栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[砂锅排骨]做法的图解详细介绍，教您[砂锅排骨]怎么做，怎么做[砂锅排骨]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。

加载中人参与加载中人评论我要评论

1. 菜系：家常菜
2. 做法：炖
3. 口味：清香
4. 食疗：营养不良

主料：

粉丝豆腐(北)猪排骨(大排白菜

配料：

姜

调料：

盐

        砂锅排骨属于家常菜菜谱，主要原料是排骨，白菜、北豆腐、粉丝；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　砂锅排骨的原料：排骨、白菜、北豆腐、粉丝

　　砂锅排骨的配料：姜
　　砂锅排骨的调料：盐

　　砂锅排骨的做法：

　　1，排骨冲洗干净，放入沸水中汆烫一两分钟即捞出，去除血末。

       

　　2，白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软。

       

　　3，把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。汤变白后，再转小火慢炖约45~60分钟。

       

　　4，放入盐调味，倒入豆腐继续小火炖约15分钟。

       

 

　　5，把白菜和粉丝也放入锅中，再炖约5~8分钟即可关火食用。

       

   
中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处

大家还在搜

砂锅排骨的做法土豆排骨的做法大全砂锅土豆排骨的做法砂锅羊排砂锅炖排骨酥肉砂锅的做法排骨砂锅做生着排骨用啥锅排骨砂锅饭做法排骨用砂锅炖多久

声明：此文章[砂锅排骨]的做法及中国吃网菜谱大全栏目所刊载的其他美食菜谱全部来源于网友供稿，仅供分享、学习。中国吃网'菜谱大全'致力打造成为专业的菜谱'分享、交流、学习'平台。如果该文章侵犯了您的版权或相关权益，请点击这里与我们联系，我们将及时处理。

责任编辑：李冰园

   |   

在线投稿   |