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俗话说早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，可见早餐的重要性，它作为每天第一餐是至关重要的，是一个上午甚至一整天的动力之源。 吃的像皇帝不是指早餐要多奢侈精细，而是说营养要全面。糖友的饮食要讲究品种多样，什么都要吃，什么都不能多。总的来说，每餐要确保三大营养素，即碳水化合物、蛋白质和脂肪，换成通俗易懂的人话就说：主食、肉蛋类和油脂类，另外再吃点蔬菜水果。 那具体怎么吃呢？塔哥微信公众号：贝塔系为大家推荐最佳搭配。  一碗燕麦小米粥：补脾养胃，预防心血管病 燕麦与小米的最佳搭配可以将营养最大化，喝起来清香绵柔，还可以降低血压，降低胆固醇，预防心血管疾病，安神助眠，补脾养胃。燕麦含有一定的高膳食纤维，有利于血糖的平稳。它们可以作为主食食用。  一个鸡蛋：有助减肥，清热补血 鸡蛋在国外被誉为世界上最营养早餐，其中丰富的蛋白质，蛋黄中的叶黄素和玉米黄素有增加饱腹感，保护眼睛的功效。从中医角度来说，鸡蛋蛋清性微寒，蛋黄性微温；蛋清能清热，蛋黄能补血，其功效媲美阿胶。  一个叶绿蔬菜：稳定血糖，预防冠心病 如果早餐中还有些蔬菜。就更趋合理了。吃蔬菜有利于降低血糖，可提供维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱感，保持大便通畅，对控制血糖有好处。 流行病学研究证明，多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低，特别是缺血性的心脏病。其中十字花科蔬菜和深绿色叶菜的作用得到肯定。  一杯牛奶：防治骨质酥松，预防动脉硬化 《中国具名膳食指南2016》吃各种奶制品，相当于液态奶300克。早上一杯牛奶，能补充钙质和其他营养素，能防治骨质酥松，高血压，动脉硬化。 美国医学期刊《流行病学与公共卫生》刊登的英国一项最新研究显示，每天喝一斤牛奶可明显减少糖尿病风险。  一小把坚果：改善血脂，预防心脏病 坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。 2004年发表的一项研究发现，在II型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃，可以改善病人的血脂状态。在一项西班牙研究中，调查了9000名心血管疾病患者，发现吃坚果对控制血脂和心脏病发病风险有益。 更多实用的糖尿病知识关注微信公众号：贝塔系，一个有温度的糖友健康平台 |
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