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原料:翅根
配料:柠檬、盐、油、蒜泥、胡椒粉(或辣椒粉等)做法:
1、翅根洗净;
2、用水焯2分钟左右;
3、捞出沥干晾凉;
4、这时将蒜头压成泥;
5、翅根里加入所有的调料,蒜泥和柠檬汁搅拌均匀腌制1个小时以上;
6、烤盘铺上锡箔纸;(亚光面接触食物)
7、将翅根摆上烤盘;
8、烤箱预热,200度,一面先烤25分钟再翻面继续烤15分钟,即可。
一面刚烤完会出多余的汁,没事,倒掉它,翻面再烤之后就开始出油了~
烤的过程,满屋飘香啊!
Yummy…
来自: 阳光健康 > 《熏烤腌晒》
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