|
调和油、葵花籽油、橄榄油、亚麻籽油、花生油等是许多中国家庭喜爱的烹饪油料，尤其是北方家庭对于“荤香四溢”的花生油更是情有独钟，每日必食。随着我们对健康的要求提高，椰子油、核桃油、葡萄籽油这些新品种也出现在我们的餐桌上。 双十一来临，满屏的食用油，是不是让你目不暇接，选择综合症重度患者为此尤为焦虑。还好有贝太厨房，为你提供精品选油指南。 还等什么，先涨姿势，再去购GOGOGO! 
核桃油是营养加油站，宝宝最适合的辅食添加用油。核桃油富含DHA,促进大脑发育。富含天然的亚麻酸及维生素A，促进视网膜发育。加快新陈代谢：容易被宝宝消化吸收. 促进钙吸收、帮助骨骼发育。 适用人群： 宝宝，老年人、孕妇、脑力工作者 使用指南：早餐可代替黄油，直接食用，凉拌，烘焙。尽量不要高温加热超过160度。 
椰子油是椰树的果肉压榨萃取，液态下清澈纯净，椰子油是高度饱和的食用油，最不容易氧化和产生自由基。因此，椰子油更适合咱们中国人的烹饪方式。容易被人体吸收，提高新陈代谢。高品质冷榨的椰子油凝固时洁白如雪，液态时清澈如水。 适用人群：适合儿童、爱美人士、老人及虚弱抵抗力不足易感染的体质食用。 使用指南： 煎炒、凉拌、直接食用、护肤、卸妆、烘焙。 
橄榄油被称为液体黄金。口感爽滑,偶有瞬时的橄榄果的涩味。含有极高比例的油酸，消化吸收率极高。它能使油脂降解以减少胆囊炎和胆结石的发生。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。 适用人群：适合各个年龄段的人群。 使用指南：煎炒，凉拌制作沙拉、蘸食、护肤，直接食用。普通食用油高温产生过氧化反应物，对人体有害；橄榄油富含抗氧化剂，加热到200－220摄氏度也没有问题，煎炸食品最安全。 
来自具有情怀国度意大利的品牌，诞生钢铁重镇，保质到现在，加上品牌发展过程中追求人体工学和艺术的概念，在产品中自然流露和体现出这些方面。其研发的IHC恒温专利算是烹饪爱好者的福音了。葡萄籽油是由精选的葡萄籽压榨分离精制而成的纯天然保健食品。其中油酸和亚油酸高达72%~76%。可降低人体血清胆固醇，有效调节人的植物神经功能。葡萄籽油富含维生素E，具有较强的抗氧化性。 适合人群：老人 小孩 女性 爱美人士 使用指南：煎炸热炒，护肤，烘焙。更适合高温烹饪。 
亚麻籽油又叫亚麻油、胡麻油，是以亚麻籽为原料制取的油，为富含 -亚麻酸的健康食品，可以降血脂和降血压，增强自身免疫，清理血液中有害物质和防治心脏病，缓减更年期综合症，强神健脑，增强注意力和记忆力。 适宜人群：孕产妇、婴幼儿、青少年、脑力工作者、三高患者（心脑血管疾病）、亚健康人群等。 使用指南：凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。热榨可以炒菜，冷榨建议凉拌或直接食用。 
作为花生深加工产品的花生油，含有丰富的单不饱和脂肪酸、白藜芦醇、锌、维生素E和叶酸等天然营养物质，对调节人体机能，促进生长发育，预防心脑血管疾病有着重要作用。花生油中含有大量油酸、亚油酸，以及脑磷脂、卵磷脂和其他不饱和脂肪酸等有益成分。 适用人群：除炎症和胆固醇偏高人群，适合各种人群。 使用指南：不适合直接食用。易耐热，炒菜最适合！油炸美味更惊艳！  【领券减20 福临门花生油3.5L*2】 双十一狂欢价 ￥119 
葵花籽油 取自向日葵的种子。长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症，对降低人体血压、降低血清胆固醇有明显疗效。色泽金黄、清明透亮，用其炒菜味道清香、口感纯正，没有油腻感。 目前欧美发达国家及新加坡等国家已经把葵花油作为主要食用油品。 适用人群：不同年龄的消费者，尤其对中老年人更有益处。 使用指南：可用于烹调，又可做凉拌和冷餐的调味油。 
紫苏籽油含 －亚麻酸达56.14-64.82％, －亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。紫苏油具有降血脂作用 ，降低血液中的中性脂质，清除胆固醇，防止血栓形成，健脑并提高学习记忆力，抗衰老、抗过敏。 选购建议：看颜色，好油黄里透绿，摇晃时质感很强；闻气味，好油有一股特殊香味。 适用人群：中老年人、高血脂患者 使用指南：更适合凉拌、出锅淋油等低温烹调方式 。 
选购食用油的小窍门 1.察颜观色，精炼程度越高，油的颜色越淡。 2. 透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。 3. 闻一闻，滴1-2滴在手上，摩擦后闻是否有异味，如酸味或者哈拉味。 贝太厨房 | 天猫驿站 更多精彩内容欢迎用淘宝、天猫客户端扫描二维码， 或直接识别在浏览器中打开关注 |
|
|
