这些年居然吃错了 这才是提拉米苏正确的打开方式

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对吃货们来说“提拉米苏”不会陌生吧！说到这个远近闻名的法式甜点你的第一个想法是什么？四四方方的蛋糕块？or洒满巧克力粉的美味甜品？告诉你吧这些只能算是一小部分而已，换句话说吃了这么多年你居然吃错了...今天编辑就来告诉你什么是提来米苏正确的打开方式！

在国内大部分的餐厅售卖的提拉米苏都是这样的！所以可能你已经习惯了提拉米苏用这种方式的出现，然而，在外国人眼里提拉米苏可以是很多种样子的。

其实，就提拉米苏而言它并不是某款蛋糕的特有名词，而是指一种制作方式！

具体来说说的话，提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。

再来呢，要纠正你的一个误区。提拉米苏不能够用有几种口味来形容，而是氛围有酒味和没酒味的，通常在法国你会发现餐单or蛋糕的外包装上会表明是否含有酒精的字样。

so~口口声声说爱吃提拉米苏，你真的吃对了吗？没关系，今天编辑就带你了解下真正的法式甜点提拉米苏，你可得学着点！↓↓↓

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香蕉面包提拉米苏

保留了提拉米苏最原始的味道，当然了，如果你不喜欢加酒精的那么就可以换成是香蕉这种水果的，口味上会更加清新。

先把去皮切成小块，放入煎锅中稍微煎一下。并且准备马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，再来把面包切成小块。

将奶酪打成泥状并且搅拌均匀。将面包铺地，在放上混合物和香蕉，最后在淋上奶酪。一层一层铺满整个透明塑料模具。

再将巧克力液刷满整个透明塑料模具，再将其围绕在主题的外观。

最后再在顶部挤上奶油，撒上些巧克力糖粒即可。

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马提尼提拉米苏

再来教你制作一款加入马提尼鸡尾酒的提拉米苏，记得吃完过后可别开车哟！

首先取来一个杯子，将马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖以及马提尼鸡尾酒的混合物放入其中，在顶端挤上一些鲜奶油（如果你手边没有那种特质的奶酪可以用鲜奶油代替）。

用手将巧克力粉抖在顶端。

最后插入事先准备好的手指饼干以及巧克力棒就搞定啦！

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闪电泡芙提拉米苏

不单单只有面包可以做成提拉米苏，就连泡芙也是可以的，这里的闪电泡芙就相当于是代替了提拉米苏中的手指饼干。

首先在烤箱盘中用裱花带挤上起酥面团，然后送入烤箱内烤制15分钟即可取出。

取出后在顶端撒上些糖粉。

随后，用裱花袋将鲜奶油灌满整个闪电泡芙内。并且在泡芙一面刷上一层巧克力。

随后在巧克力酱上面挤上鲜奶油，最后再用手抖落一些巧克力粉就ok了。

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抹茶提拉米苏

在印象中提拉米苏永远都只能跟巧克力搭配，当然不是了，其实还可以搭配抹茶之类的东西，来突破它原有的味道。

将抹茶粉倒入煮沸的热水中，充分搅拌均匀。

用搅拌机制作出马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物。

将混合物与抹茶汁混合在一起，铺满整个烤箱盘，再在顶端撒上些糖粉，用模具压出圆形。

在奶酪中加入蛋黄并且搅拌均匀，随后再加入抹茶粉，同样充分搅拌均匀。

将奶酪和抹茶粉的混合物和马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物一层层铺满杯子，在最顶部加上用圆形模具压出的图案，最后再撒上一层薄薄的抹茶粉就大功告成了。