菜花烧肉

营养功效：

菜花：菜花含有丰富的维生素C、E，常吃具有润肤、延缓衰老的作用。而且从食物药性来看，菜花性味甘平，具有补肾填精、健脑壮骨的作用。

猪肉：现代研究发现，猪肉能提供人体必需的脂肪酸。且猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体所需的全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是红细胞的生成和功能的维持所必需的，常吃具有补血强身的功效。

菜谱制作方法：

食材：猪肉 菜花 葱 姜 蒜 食盐 酱油 料酒

1、猪肉洗净切片，菜花洗净切块，葱姜蒜洗净切好。

2、锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。

3、倒入肉片、料酒翻炒至出油，加酱油翻炒上色。

4、倒入菜花、食盐翻炒8~10分钟即可。