红薯收获的季节，怎么能不做红薯饼呢？

红薯收获的季节，怎么能不做红薯饼呢？

美食烹饪 2016-10-15 16:15

又到红薯收获的季节，无论是超市还是菜市场，都可以看见红薯的身影。大的，小的，长的，圆的。连颜色都有好几种，红的，黄的，紫色的~~很多人买红薯回家蒸来吃，或者煮粥吃。其实，我们可以做红薯饼吃，相信小孩和老人更爱吃。

食材：红薯适量、糯米粉适量、白糖适量

做法：

1. 首选将红薯洗净，去皮切成片，至于用红薯的量则根据家里人多少决定

   
   

2.将切好的红薯放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，直到蒸熟蒸软后拿出

3.蒸好的红薯趁热用勺子压成红薯泥

4.在红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加，不要一次加太多

5.揉成面团，将面团分成相等大小的剂子

6.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以

7.小火煎制两面金黄即可，花型的是用模子做出来的

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