奶香红薯糕 的做法

这款红薯糕的做法贴近于芝士蛋糕，因为用红薯代替了芝士，味道自然不那么甜腻，而红薯的清甜和淡奶油的奶香一结合，味道无与伦比。

By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红薯 750克
• 淡奶油或牛奶 100克
• 糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 20克

做法步骤

1、 地瓜上锅蒸熟。

2、地瓜蒸熟后碾碎趁热加入白糖拌匀。

3、 晾凉后加入鸡蛋拌匀。

4、加入淡奶油拌匀。

5、模具里铺好油纸。

6、拌好的红薯糊倒入模具里。

7、烤箱170度预热5分钟，烘烤25分钟左右即可。

8、烤好的红薯糕放入冰箱冷藏后切块食用吧。

9、挖一块儿尝尝，美味哟~

10、成品1

11、成品2

小贴士

1. 烤箱温度时间根据实际情况调整。 2. 淡奶油的更香些，牛奶的清爽些。