今天跟大家分享的是满嘴爆香的红薯做法。 关于红薯,自然是营养健康的食物,不必多说,冬天很多人也很喜欢吃红薯。我分享过很多种做法,红薯汤圆,红薯饼,红薯发糕等等。 今天这道关于红薯的美食,加上了奶油的香甜,有着芝士的相伴,不但外表有了很大的变化,连口感也一并变得华丽丽的。我早餐做来吃,真的满嘴香甜,配合一杯热腾腾的豆浆,真是活力早餐之选。 而且,这道奶油焗红薯的做法并不难,一学就会,零失败哦~一起来看看吧! 用料 红薯一个(约250g) 芝士一片 黄油25g 白糖20g 牛奶30ml 蛋黄一个(刷在表面用) 做法: 1.准备好所需食材 2.将红薯洗干净,然后找一张厨房纸包裹好。并且在纸巾表边沾一些水。湿润它。 3.包好的红薯让入蒸锅,将其蒸熟。取出对半剖开,用勺子挖出红薯肉(注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉,不要挖的太干净了) 4.把挖出来的红薯碾压成泥状。然后再加入白砂糖,黄油,还有芝士碎,最后再倒入牛奶,充分搅拌均匀。 5.把搅拌好的红薯放进容器内,表面可以再撒一些芝士碎 6.然后在红薯表面刷上蛋黄液,入预热好的烤箱中,放在烤箱中层,180℃烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可 这样吃红薯,将香甜进行到底!每一口都香滑无比哦~ |
|