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豆腐原来可以这样做，做出来的豆腐汤汁满满，口感非常好 豆泡（就是把水豆腐切成方块用油炸出来的），很多地方叫油豆腐。里面有豆腐的鲜嫩口感，外面的皮又筋道弹香。金黄色的豆泡很是惹人喜爱。做法都各有特色。 我把=肉馅塞进豆泡里面，做了很多豆泡。 肉馅里面加了新鲜莲藕末，这样做出来的肉馅鲜嫩多汁还不腻，这个方法做熘丸子也好着呢。同意的道理，也可以把莲藕末换成荸荠，味道更加鲜嫩。 我是用电饭煲来完成的，节省很多时间，做出来营养全部锁在了豆泡里，外面的皮口感筋道清爽，里面馅鲜嫩多汁，不和蒸锅里蒸出来那种软塌塌的。如果另起锅勾点薄芡淋在上面，那就更加滋润了。 制作方法： 1.猪肉里加生抽，盐，少量清水，搅拌上劲； 2.大葱切成末； 3.莲藕外皮，先切片，再切成末； 4.肉馅里加入葱末和莲藕末，搅拌均匀； 5.油豆腐准备好； 6.一分两半，不要断开，将适量的肉馅塞到里面，外面再抹整齐； 7.所有的油豆腐都处理好，码放到美的原生态AH煲的麦饭石内胆中，再放一些热水到油豆腐的三分之一高； 8.放入电饭锅中； 9.10分钟； 10.时间到，打开盖子，香气扑鼻；
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11.将酿豆泡夹到盘中，另起炒锅用清水、生抽、少许淀粉勾芡，淋入盘中。
