挑逗味蕾的那一份酱【自制披萨意面酱】

假如你也爱吃意面和披萨

又喜欢折腾美食的吃货

不妨自己做意面披萨酱

一次性多做一点

平时做披萨

意面、或是中式面条都可以拌这酱

香味和口感不会比某披萨店的差

一份披萨做下来

价钱却比它便宜了三分之二

       准备食材、愉悦制作吧：

       

      用料：猪肉末：80克    番茄：600克   洋葱：1个   黄油：30克    盐：适量   番茄酱：3汤匙

                黑椒酱：1汤匙    混合香草粒：少许    黑椒粒：少许     鸡粉：少许

猪肉洗净剁碎，洋葱番茄分别洗净，洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内，通电搅碎。

烧热锅，放入黄油，倒入肉末煸炒片刻，再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒。



炒至食材水分蒸发，酱料浓稠，调入盐、黑胡椒汁、鸡粉、适量番茄酱提味。

关火，调入黑胡椒粒、香草粒、搅拌均匀即可铲起。

食尚小贴士：酱料一次可以多做一点，冷却后分装好放入冰箱保鲜，一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉，番茄水分很足，炒制时不用额外加水。