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材料:面条 小葱
待开水开后,放入面条。
煮开后,再加一碗冷水,待煮开后,再加一碗水煮开,放入盐,这样面条就不会烂掉。
把面条捞起来,用凉开水过一遍,待面冷却。
葱切段,放入烧热的油锅,用小火慢慢煎。
把葱去掉,只要油,淋在面条上。
再加入酱油,搅拌。
上面撒点葱,这样一碗葱油面就做好了。有葱香味的面条,真的很好吃。
来自: 文瑞大书馆 > 《美食。烹饪》
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