西红柿鸡蛋面 1. 挂面准备好 2. 西红柿和鸡蛋准备好 3. 西红柿切小块 4. 热锅凉油，将切好的蒜片入锅中煸炒出香味 5. 将西红柿块入锅中翻炒 6. 倒入适量的鸡汤煮开，这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了，所以可以用筷子从锅中夹出 7. 混合鸡汤煮开后，下入面条，用筷子划散防止粘连，继续大火煮 8. 面条煮到8分熟时，可以撒少许盐 9. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方，待蛋花凝固，关火，撒香葱 酸辣热汤面  1. 锅中烧热水 快开的时候放入龙须面 煮开后中途加一次冷水 再煮开一次关火 2. 将葱花 虾皮 紫菜 酱油 盐 陈醋 辣椒油等全部材料放到大碗中 卤蛋可不加 3. 将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中 拌匀 一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦 是不是超级方便呢 暖胃暖心的热汤面～开吃^O^ 葱油拌面  1. 小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用 2. 将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料 3. 锅内水烧热，下面煮沸后淋冷水防止面条黏连二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中 4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀装盘，开吃 陕西油泼面  1. 盆里放入面粉300克 2. 小碗里加适量的盐用清水化开，然后慢慢加入面粉中 3. 把面粉搅成棉絮状 4. 在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟 5. 然后切成差不多30克左右的小面团揉成扁成条。 6. 每个面团在揉成条状后抹油，再次静置20分钟。 7. 葱蒜分别切末 8. 取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕 9. 把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片，从拉长的面片中间撕开（擀面杖压出印子的地方） 10. 锅中的水提前烧开，直接将扯好的面条下入锅中，煮3-5分钟左右捞出沥干。 11. 煮好的扯面捞入碗中放上葱末，蒜末，辣椒面，盐 12. 烧一些油至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“呲呲”的声音，倒入醋和生抽料汁，搅拌均匀即可 自制炸酱面  1. 准备好食材 把各种菜都洗干净 然后一一切碎 2. 取一炒锅 锅热放油 油热放入五花肉翻炒均匀 大约两三分钟 3. 肉炒均匀后加入豆角 洋葱 蘑菇炒均匀 大约两三分钟 4. 之后加入豆瓣酱 跟酱油 盐 糖 鸡精 酱跟酱油多放点哦 5. 食材一一都加入后还要炸酱 加入半碗水后炸个十分钟左右就行了 6. 面条是我从菜市场买来的 这个厚 宽度做炸酱面刚好 加入开水到锅中 水滚后加入面条煮个三 四分钟就好了 7. 大功告成了 非常有成就感 媳妇最喜欢吃了 而且味道超乎你想象 阳春面  1. 按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条，这些面条是2—3个人的量（没有面条机的买细切面或挂面条都可以） 2. 煮熟面条 3. 捞到凉水里过凉（也可以不过凉，随意） 4. 取一大碗，加入猪油（我这个食材是一人的量，正好一大碗） 5. 加入盐 6. 倒入少许煮面条的开水把猪油化开 7. 加入酱油，倒入煮面条的开水，挑入面条，撒上切碎的香葱，切上两片肉肠，这碗面就做好了 |
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