铁罗汉，作为武夷传统五大名枞之一，一直以“乌龙茶中的明珠”著称于世，条索紧结的外形，绿褐鲜润的色泽，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。 铁罗汉是武夷岩茶最早的名枞之一，其原产地说的较多的是武夷山慧苑岩的内鬼洞中，茶丛根植于长丈许狭窄的隙地间，两边高耸的崖壁，边上有小涧水流以滋润茶丛，铁罗汉树丛较高，生长茂盛，叶长而大，叶色细嫩光亮，生长良好，品质极佳。 据历，惠安的施集泉茶店经营武夷岩茶以“铁罗汉”最为名贵，有治病的奇效，1890年和1931年前后惠安县曾发生两次时疫，病人饮用施集泉的铁罗汉后，得以治愈，它是惠安沿海渔民居家出海的必备良药。 因有如罗汉菩萨救人济世，故而得名，又相传是西王母幔亭招宴，五百罗汉开怀畅饮，掌管茶的罗汉醉得更深，在途径慧苑坑上空时，将手中的茶枝折断，落在慧苑坑里，被一老农捡回家，罗汉托梦给老农嘱咐他将茶枝栽在坑中，制成茶，能治百病，故命名为铁罗汉，“罗汉赐梦插枝成茶”的故事，也从宋代传到了今天。 铁罗汉的制茶工艺相对其他岩茶更为精细，每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成，层层精雕细琢，方聚岩茶之韵，蕴兰桂之芳。 铁罗汉的制茶工艺相对其他岩茶更为精细，每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成，层层精雕细琢，方聚岩茶之韵，蕴兰桂之芳。 茶客消费指南：营业时间：8：30--24：00 消费形式：武陵红茶艺馆是集休闲聚会、商务洽谈、丁山原矿紫砂壶鉴赏、高端武陵红茶品鉴、武夷山正岩岩茶品茗、文玩书法、茶文化传播为一体的茶艺馆。 免费为客人提供停车泊位。 约茶热线：0736-7776000、13973621687 约茶地址：丁玲公园民俗文化街武陵红茶艺馆·古仁茶堂  |
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