自做茶叶蛋，这口味简直不摆了，百吃不厌！

茶叶蛋从小就爱吃，但是一般是在外面摊位买。其实自己做起来也是很简单的，还更卫生安全，今天就和大家分享一下茶叶蛋的家常做法。

先准备材料：新鲜鸡蛋若干个，茶叶（本次选铁观音），八角，桂皮，花椒，茴香，香叶，草寇，老抽，食盐

首先把鸡蛋洗干净然后煮熟

将煮熟的鸡蛋取出来，用勺子或其他硬物将鸡蛋表面敲出裂纹，切记要稍微斯文一点，不可用力过猛

将香料和茶叶放进锅里，加上适量水烧开

烧开后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮

盖上盖子，用中小火闷煮十分钟关火，然后在里面浸泡8小时以上，让鸡蛋入味就大功告成了

注意：茶叶蛋的味道可根据不同口味添加或减少辅料