鸽肉中含有多种人体所需氨基酸，是一种营养价值非常高的保健食材，具有壮体补肾、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿等功效。 主料:乳鸽1只 辅料:芝麻油25g 草菇120g 姜3片 香葱1根 生抽3g 料酒5g 盐1g 白糖1g 麻油乳鸽的做法 1.备好所需食材 2.鸽子洗净后剁成小块 3.草菇洗净后切两半（便于入味） 4.锅中倒入15g芝麻油，开中小火，油热后下入葱姜煸香 5.倒入鸽子煸炒 6.鸽子煸炒变色后倒入料酒翻炒一会 7.放入草菇后跟着调入盐、生抽和糖翻炒片刻 8.倒入适量开水，盖上锅盖小火烧25分钟左右（期间可以翻炒几次，避免干锅） 9.还剩少量汤汁时关火，再次倒入10g芝麻油炒匀即可出锅 10.趁热食用非常香！ |
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