排骨别老是红烧，加入这样食材一起炖，一盘果然不够吃！

排骨是家常菜中非常常见的一道菜，一说道排骨的烹饪方法大家第一的就会联想到红烧排骨。红烧排骨确实挺美味的，但是吃多了也腻，不妨试试加入这样食材一起炖，一盘果然不够吃！简单易学，一看就会。
下面说的这道菜就是：排骨烧海带。

1、新鲜的排骨肉洗净备用。我这里用的是软排。

2、将洗净的排骨剁成麻将块备用。

3、海带泡泡好，要看看盐跑了没，这样就不会太咸。

4、将浸泡好洗净的海带切成条，备用（我这里用的是肥厚的海带，耐煮）

5、准备好调料。料酒、生抽、糖、陈皮、桂皮、大料、花椒、葱、姜。

6、炒糖色。不炒也是可以的，我这里做的口味重一些。

糖色出来了……

7、放入排骨，烹料酒、生抽，然后加点汤。然后翻炒均匀。

8、将排骨、海带、其他作料放高压锅中，一起焖煮。

到点出锅。差不多40多分钟就可以出锅啦，这样一道家常版的红烧排骨炖海带就做好啦，卖相不怎么样，可是味道还是很赞的呢。如果您也喜欢的话，有空的时候不妨试试吧。