再来一份，韩式辣味炸鸡

最近在运动中，又在控制饮食。 晚上尽量不吃太油腻的东西， 只能早上吃好点啦~ 哈哈，今天做了一道韩式辣味炸鸡， 原料使用了低脂的鸡胸肉。 虽然是炸鸡，但是在早晨 补充一些油脂也是非常必要的呢！

难度：配菜(中级)	时间：30-60分钟
主料
鸡胸肉200g	韩式辣酱
辅料
黑胡椒	盐
淀粉	料酒
鸡蛋1个	面包糠
葱一根	蒜5瓣
姜一小块	生抽一勺
醋半勺	清水一小碗

小鹿食坊 | 再来一份，韩式辣味炸鸡的做法步骤

1. 将鸡胸肉切小块，用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟。

2. 腌好的鸡肉中加入一个鸡蛋和适量淀粉，和匀。

3. 在鸡肉外面裹上一层面包糠，油热在锅上。

4. 鸡块入锅，中火炸10分钟左右，捞出沥油五分钟。

5. 然后大火复炸两分钟。这一步的作用在于炸掉鸡肉中溢出的水分。炸好后捞出沥油。

6. 另起锅，一点点油，加入葱姜蒜炒香。加一勺生抽，一点点醋，一点料酒，两勺韩式辣酱，一小碗清水。熬成酱。

7. 将先前炸好的鸡块，倒入锅中的酱料内。酱料均匀的覆盖在鸡块表面即可出锅啦~~

8. 成品图~当当当~~

再搭配上新鲜的牛油果，热热的牛奶~

营养又美味，吃完之后一整天都精神满满！O(∩_∩)O