豆腐竟然可以这么做，看完当真是涨知识了

传统豆腐的制作都离不开大豆作为原料，可这种外观如同翡翠般翠绿的豆腐制作原料竟然是树叶，简直让人无法想象！

其实呢，这种豆腐叫做观音豆腐，由它的制作原料观音树叶子而命名。

先把从山上摘来的观音树叶子洗干净。

把树叶完全捣碎并捣出汁水来。

把捣碎的观音树叶子包裹在纱布里，过滤出其中的液体。

在准备好的草木灰中加入清水搅拌均匀后倒入过滤好的汁水中。

把加入草木灰的汁水放在模具中放凉一小时等待凝固定型。

最后就可切分成小块，加入辣椒油，大蒜末、生抽和醋凉拌来吃了！