By 清晨曳雨 用料
1、锅加热,小火放入肥猪肉,等油慢慢煸出来。(可以穿个倒穿衣围裙,防止油溅到手臂上) 2、汤锅烧开水,放入面条煮熟捞出可过下凉开水让其更Q弹。 3、葱洗净切开,生姜切片,炸好的油渣捞出切细。 4、面装盘后撒上辣椒粉,香葱,芝麻,油渣,淋上生抽。 5、油锅里的猪油太多倒出一些可做其他用处,放入生姜片,煸香后捞出。 6、将热油淋在面上,拌匀即可。 小贴士我没有放盐,觉得也够味了,大家可以自作调整。 煸过油的五花肉可以炒菜 ---------- 豆果美食,家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台; 85万道美食菜谱,任您挑选,可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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