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就是回家的时候发现家里面有个大柚子 不出意外应该是我亲爸买的懂我！ 于是扒柚子小公主就上线了 这里着重表扬下我爹终于买着个皮薄肉厚的了 嗯...之前的就不说了宝宝心里苦 这次买的也是皮特别的薄就想到做柚子茶 但一合计我要不成功给霍霍 我奶不得说我败家孩子 心突突就弃了 翻下厨房就看见柚皮糖了 因为我特别愿意吃那个即食柠檬看到说味道差不多哒这还能忍！做！ 准备材料 以为这里会写很多但是并！没！有！你只需要柚子皮和冰糖就成啊 哦对了还有小烤箱 因为是做到半道才想起来拍照的所以前面木有照片～咬我也没用~ 1：首先要给柚子皮来个盐浴~把表皮的脏东西统统搓掉搓掉 因为现在好多水果都会因为好看在表皮打蜡 我们要搓掉搓掉 然后切成薄薄的小片越薄越好哈 这里是刀工棒棒的本宝宝~切好了之后要在清水里面反复的泡挤水换清水泡是为了去柚皮的苦味道 嗯...尝尝柚子皮你就造有多苦了 折腾完之后烧开一锅淡盐水把柚皮丢进去烫一下 然后拿出来放在凉水里面沁 这里要注意了你挤出来的水就要是一会化冰糖的水不要太多哈
烤到一半的时候要拿出来用筷子翻翻个受热均匀 再放进去继续烤 直到烤到干干的口感才会脆脆哒 喜欢软的就时间短点随你口味的哈 个人建议多烤会 嘎嘣脆 诶呀就是别提多好吃了一咬嘎嘣脆 放了冰糖酸酸甜甜的还有柚子特有的清香味 自从会做了之后简直就无法直视柚子了 想的不是吃你的肉而是你的皮 作为一个柚子也是很难过的 好了 今天的课就到这里了 请叫我小天使 from：王早晨 |
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此贴来源于生活~
把吸收完冰糖的柚子皮均匀的铺在烤盘上 这里不用垫锡纸 颜色超美有没有 我这个是一整个柚子皮的量 经过我得练习之后建议分两次烤 我这次就是放太多所以烤的热别慢
250度烤15分钟 这个值要按照自己家烤箱的脾气来调整 当然这个是一半量的时间 如果喜欢脆脆的口感就多烤一会 但是! 一！定！要！盯着看 不然一不留意就会糊掉的 说说都是眼泪…
