香酥炸鱼片是女儿的最爱，外酥里嫩，配上酸甜的番茄酱，超级好吃

材料：草鱼片、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、姜、番茄酱、

鱼片加适量的盐、姜片抓匀腌一会。

把腌好的鱼片里的姜片拿出来，加蛋液、淀粉搅拌均匀。

把鱼片均匀的裹上一层面包糠，放到油锅里炸至金黄色后捞出来。

控干多余的油分就可以盛盘了，配上番茄酱更好吃。42