【九博士】酿酒坊产品系列
内外兼修，名利双收！
——力，好酒之力道；克，滋润之效果。
品酒、鉴酒、懂酒韵；知人、知己、知人生！
【类别香型】
纯粮白酒系列：出采而不极端。温而不火、烈而有度，适合细腻之品味，习俗。
纯粮黄酒系列：磅礴而辉煌，意蕴之深邃，源远流长，陈年而知其香、明其韵、爱其味。
纯粮米酒系列：清雅之悠扬，清澈之诱惑，扑鼻之纯正，甘爽之淋漓
……
【单方时令酒】
春季：青梅酒、杨梅酒、草莓酒
【草莓酒】
功效：气健胃，生津止渴，利尿止泻、消疲劳，增食欲，亦有美容作用。
做法：配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。
说明：草莓含有有机酸、糖类和维生素、矿物质等，尤其以维生素C含量十分丰富。此维生素C即使经酒浸泡，也不会失去活性。酒中酸桔是为了调味之用，使酒具有酸甜味道。
【青梅酒】
功效：防皱纹,杀菌,净血,杀菌,消除疲劳、改善碱性体质、返老还童。
做法： 500克梅，500克白酒350克黄冰糖；
说明：用来泡制青梅酒，要选择青青的较硬的，青梅过熟不适合用来泡酒。
【柠檬酒】
维C缺乏、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等
夏季：樱桃酒、杨梅酒、草莓酒
【杨梅酒】
功效：出采而不极端。温而不火、烈而有度，适合细腻之品味，习俗。
做法：杨梅350克、白酒500克、冰糖100克。
说明：喜欢吃酒中的杨梅，那浸泡时间不能太长，一星期就可以品尝杨梅。喜欢喝杨梅酒的，时间可长，到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮。杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。
【李子酒】
功效：
做法：李子350克 砂糖300克 白酒500克
【樱桃酒】
热、涩，祛风、除湿、透疹、解毒
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秋季：山楂酒桂圆酒青枣酒石榴酒
【桂圆酒】
益心脾，补气血、壮阳益气、养血安神、润肤美容，改善神经衰弱及产后虚弱等。
【苹果酒】
苹果酒具有补心益气和生津止渴及健脾胃等功效，还能防止胆固醇增高。
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冬季酒：枸杞酒人参酒鹿茸酒灵芝酒
【枸杞酒】
肝肾亏虚；头晕目眩；目视一清；腰膝酸软；阳痿贵精；虚劳咳嗽；消渴。
【人参酒】
功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气。
【鹿茸酒】
功用补肾助阳。适用于治疗失眠多梦，补肾精，生气血，阳痿、性欲低下。
【灵芝酒】
腰膝酸软，体倦神疲，健忘失眠，消化不良，神经衰弱，咳嗽气喘。
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【单方保健酒】
何首乌泡酒：
须发早白、血虚头晕、眼花、腰酸带下等
桑葚泡酒：
分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化，增强血管韧性等作用。
蜈蚣泡酒：
祛风湿活血，痹症。
一壶酒：
见证王朝更替、亲历文明复兴！“以酒成仙”成就一代诗圣、“杜康解忧”挥毫一代枭雄！
海纳百草之纯味，聚五谷之精华。
——至力保健之使命，践行养生之佳饮
五谷酿玉液、百草集四方。古法传承之神曲，再造酿酒之辉煌。
【功能型保健酒系列】
产品一：养元固本酒。
缓解症状：男性身体乏力、腰膝酸软、头晕头痛、尿频尿急、性功能衰退、前列腺炎。
药材：当归 川芎 甘草 熟地 杜仲 枸杞 杏仁 白茯苓 金樱子 淫羊藿 石斛 牛膝
产品二：养心安神酒。
缓解症状：易疲劳、神经衰弱、心烦失眠、多梦易醒。
药材：野菊花 黄芩 夜交藤 龙齿 朱砂 磁石 琥珀 追风草 茶叶 金银花 蒲公英
产品三：行气养血调经酒。
缓解症状：容颜欠佳、焦虑烦躁、月经不调、经期紊乱。
药材： 当归 熟地黄 川芎 白芍药 党参 黄芪 大黄 槟榔 厚朴 枳实 莱菔子 焦山楂 神曲
产品四：舒椎柔肌酒。
缓解症状：腰颈椎疾病、颈疲劳综合症、颈肩酸胀麻痛、腰肌劳损。
药材：木瓜 桑寄生 玉竹 续断 川牛膝 当归 川芎 红花 独活 羌活 防风 白术 蚕砂 红曲 甘草
产品五：脾伤疲劳酒
缓解症状：亚健康状态、压力大、烦闷、疲劳紧张、运动后疲劳等。
药材： 党参 炒白术 茯苓 炙黄芪 山药 砂仁 青皮 陈皮 木香 鸡内金 莱菔子 紫苏梗 藿香 甘草
产品六：美颜回春酒。
缓解症状：容颜疲劳、衰老快、精神不振、脸色苍白等。
药材 代赭 常山 狼毒 半夏 防风 桔梗 秦艽 石南 黄连 莽草 干地黄 凝水石 甘草
产品七：延年益寿酒
缓解症状：易感冒、抵抗力差、出虚汗、食欲不振、四肢发冷及强身健体、预防疾病。
药材：首乌为主，配以豨莶草、菟丝子、杜仲、牛膝、女贞子、桑叶、金银花、生地
产品八：强力追风酒
缓解症状：风湿、类风湿、虚寒腰腿疼、食欲不振、四肢发冷及强身健体、预防疾病。
药材：鸡血滕 黄芪 当归 青风滕 海风滕 红花 钻地风 牛膝 防风 苍术 地龙 百花蛇 。
假酒鉴别
怎样鉴别酒精勾兑酒和纯粮酒？
第一招：从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准 ：
GB\T10781.-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒，粮食酒。称固态法白酒。酱香酒一定是这种好酒，一定是纯粮酒。老来俏酒、近民酒和立军酒就是这个执行标准，都是产于茅台的酱香型酒。这种酒目前市场上所占份额比较小。
GB\T20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。如;目前市场销售的小烧酒，牙克石生产的蓝宝石酒，都是这个执行标准。
GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准。散酒五粮珍藏就是这个执行标准。目前这种酒占市场份额比较大。
20世纪80年代以后，一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的新工艺白酒，成本低、周期短，香气、滋味和口感远赶不上传统工艺白酒，但普通消费者仅凭感官难以判定。
今后，消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒，还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准，而瓶中的装的却是酒精酒，您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招：把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失较快的则为劣质酒。
一些酒厂，高档酒及中档酒都是固态法粮食酒，或固液态法酒。低档酒却是酒精酒，但使用的标准都是GB/T10781，粮食酒的执行标准，这是一些目前大多数酒厂惯用的伎俩，用以欺骗消费者。用酒花鉴别酒，这是质量技术监督局和白酒专家，教消费者怎样鉴别优质白酒与劣质酒的一种方法。防止一些酒厂挂羊头卖狗肉，这一招很灵验。老来俏酒、近民酒、立军酒是优质酒，酒花很多且消失缓慢，消费者不妨试一试。
第三招：从主料栏里看酒质。质量最好的酒是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。
茅台酒，主料栏标有高粱、小麦，小麦制曲，高粱酿酒，它是大曲酒。老来俏酒、近民酒、立军酒的原料为青稞、高粱、小麦。
第四招：酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，有酒糟味的，有酱香味的酒是粮食酒。有人说“酒发出清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。”这是不对的，因为香味浓，是可以通过添加香精来实现的。发甜是可以添加糖精钠来实现。现在市场上大多数酒是酒精勾兑的酒，都加香精糖精，除苦剂。因为酒精本身是没有香味的，没有甜味的，只有苦涩味。不加这些是不行的。固态法白酒如我们用农家肥种的菜，香味浓。酒精酒，如我们用化肥种菜，香味淡。
根据我国颁布的《纯粮固态发酵白酒审定规则》，固态法粮食白酒，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒。
