羊肉这么做，全家把你夸上天！

下周又要降温了！

吃点羊肉进补吧！

冬天吃羊肉，能御风寒，补身体

关键是还非常好吃

满屏的羊肉大餐，简直太馋啦！

1

泰式咖喱羊肉

材料：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、辣椒、咖喱、椰奶、盐

步骤：

1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块。

2.热锅入油，加入洋葱、辣椒煸炒，再加入羊肉一起炒。

3.加入咖喱、椰奶和适量清水，大火烧开后，小火煮1小时。

4.加入红萝卜、土豆，继续煮30分钟，直至羊肉和蔬菜煮软。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。

2

开胃暖羊肉

材料：羊肉、红萝卜、土豆、洋葱、芹菜、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒

步骤：

1.羊肉切块，红萝卜、土豆、洋葱切块，芹菜切段，葱切段。

 

 

2.热锅入油，煎羊肉，直至表面金黄，然后取出备用。

3.在锅中加入蒜、葱、洋葱爆炒，再加入红萝卜、土豆、芹菜炒。

4.加入番茄酱、黑胡椒、清水和羊肉，中火煮40分钟，就大功告成啦。

3

冬菇冬笋焖羊肉

 

材料：羊肉、香菇、冬笋、红萝卜、姜、蒜、葱、香菜、盐、酱油、油

步骤：

1.羊肉切块，香菇、冬笋、红萝卜切成小块，姜切片，蒜压碎。

2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。
3.热锅入油，加入姜、蒜、葱爆炒，再加入羊肉炒至上色。

 

4.再加入香菇、冬笋、红萝卜煸炒，加入酱油、盐和清水，大火烧开后，小火焖30分钟。

 

4

香辣焖羊排

材料：羊肉、辣椒、花椒、八角、茴香、蒜、姜、香菜、盐、糖、豆瓣酱、酱油

步骤：

1.羊排切块，姜切片，辣椒切丁、香菜切末，备好其他食材。

2.清水煮热，加入羊排去腥，3分钟后捞出备用。

3.热锅入油，煎羊排，再加入姜、蒜、辣椒末、豆瓣酱煸炒。

4.加入清水、花椒、八角、茴香、盐、糖、酱油，大火烧开后，小火焖20分钟。

5.大火收汁，洒上香菜，就可以吃啦。

 

5

药膳羊肉汤

材料：羊肉、淮山、党参、马蹄、黄豆、姜、陈皮、盐

步骤：

1.羊肉切块，马蹄去皮切块，姜切片，备好其他食材。

 

2.清水煮沸，加入羊肉去腥，3分钟后捞起备用。

3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮90分钟，最后加盐调味。

6

腐竹焖羊肉

材料：羊肉、香菇、马蹄、腐竹、姜、蒜、盐、蚝油、油

步骤：

1.香菇和腐竹分别用水泡发。

2.羊肉切块，香菇切块，腐竹切段，马蹄去皮对半切，姜切片。

3.热锅入油，加入姜蒜爆炒，再加入羊肉煎至表面金黄。

4.加入香菇、马蹄、腐竹、清水、蚝油，大火烧开后，小火焖30分钟。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。

7

沙茶酱煮羊肉

材料：羊肉、红萝卜、金针菇、洋葱、花椰菜、通菜、蒜、沙茶酱、盐、油

步骤：

1.红萝卜、洋葱切段，通菜和花椰菜切成小份，蒜切末。

 

 

2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蒜末、蚝油，腌制10分钟。

3.热锅入油，加入洋葱爆炒，再加入红萝卜、洋葱、花椰菜、金针菇清水炒熟。

4.加入羊肉、盐煮5分钟，就可以吃啦。

8

彩椒炒羊肉

材料：羊肉、彩椒、马蹄、姜、蒜、蚝油、沙茶酱、油

步骤：

1.羊肉切块，彩椒、马蹄切块，蒜、姜切片。

2.在碗里加入羊肉、沙茶酱、蚝油，腌制10分钟。

3.热锅入油，煎羊肉至表面金黄，然后取出备用。

4.锅中加入姜蒜爆炒，再加入羊肉、彩椒、马蹄煸炒，炒至全熟。

5.最后加盐调味，就可以吃啦。