 点击加载图片 北豆腐1块、甜酒酿3勺、虾米10克、生抽2勺、细香葱1根  点击加载图片 1.北豆腐切块备用，用厨房纸巾吸干表面水分  点击加载图片 2.虾米加少许水煮开后晾凉  点击加载图片 3.把煮好的虾米水滤去虾米，只留下汤汁，然后加入3勺酒酿和2勺生抽拌匀  点击加载图片 4.取平底煎锅一只，倒入稍微多一点的油，大火加热  点击加载图片 5.加热至刚冒烟的状态，放入北豆腐煎制  点击加载图片 6.一面煎至焦黄后，用铲子小心地翻面继续煎炸，待豆腐各面都煎至焦黄后，将锅中的油倒掉  点击加载图片 7.然后趁锅和豆腐还热的时候将前面调好的酱汁泼在豆腐上，豆腐会将酱汁吸收进去，这个时候再撒上香葱花，就可以出锅啦  点击加载图片
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