开胃小炒

开胃小炒

小炒菜，是家常菜中最受欢迎的菜，因为快速好吃，容易做。对于上班族来说，下班做一个小炒菜，比外面健康营养好吃，还有成就感。今天分享的开胃小炒，有猪肉、青椒、胡萝卜，简单可以储存的菜。一个苏泊尔空气翻炸锅，下班做菜也是一种享受。

一、食材

1.主食材：猪肉300克、胡萝卜200克、青椒100克。

2.配料：生姜1克、香葱5克、油1ml、盐3克、酱油2ml

二、步骤

1.猪肉洗净切片，放油、盐、酱油拌均腌制2分钟；

2.胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁；

3.烤盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝；

4.盖上盖子，时间设置15分钟；

5.等猪肉煎出油，安装搅拌器，放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油；

6.炒好菜开盖，放入葱末即可。

三、小贴士

1.猪肉要切薄片，并腌制；

2.煎至猪肉出油之后才能安装搅拌器；

3.如果食材太大，防止搅拌器不均匀，中途可以开盖翻转；

4.设置的时间与食材用量有关。

成品图1

成品图2

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