说到蛋蛋,一小撮人会想到一些特别的指向,比如: 别想多了,我只能说小伙子演技不错。真正蛋疼的是,据说在澳大利亚,袋鼠们的蛋蛋被做成了零钱包和酒瓶起子,作为纪念品销售。 变态的事儿怎么能少得了霓虹国人民呢,因为他们还专门为猫咪的蛋蛋出了一本写真集,让我们淡淡的欣赏一二。 然鹅,这都不是重点。今天咱们要说的是最最普通的蛋蛋。
很多人看不上蛋蛋,太普通。此言差矣,随便来一片全麦吐司,水煮蛋对半切,再加点牛油果,水萝卜,撒点葱花,芝麻,分分钟就高大上到让人只有舔屏的份儿。 来,我们看看蛋蛋的真材实料: 蛋蛋里的蛋白质,含有人体必需的8种氨基酸,跟人体蛋白的组成极为相似。鹅且,我们对这种蛋白质的吸收率高达98%。
蛋蛋里的脂肪,都在蛋黄里,含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。反正,对脑袋的好处大大的。 那些减肥不吃蛋黄的,你们是只要身材,不要大脑吗。
哈哈,现在,再说说蛋蛋的吃法: ![]() ![]() 丨水煮蛋 最简单的,是最有营养的
据说,水煮蛋的蛋白质营养利用率几乎百分百,能被我们全部吸收。重要的是,懒癌患者们喜欢啊,当然,不管是为了健康还是减脂,都无可挑剔。 ![]() tips: 1. 冷水,没过鸡蛋; 2. 大火煮沸,关火; 3. 用余温焖熟鸡蛋; 根据下面的煮蛋时间表,建议至少焖够5分钟比较好哦~ ![]() ![]() 丨水波蛋 颜值最佳,逼格最佳
如何在朋友圈显摆生活的格调,自拍背景是埃菲尔铁塔?手持高脚杯晒红酒年份?不,一个水波蛋就够了。 ![]() ![]() 又叫班尼迪克蛋(Egg Benedict)。这种超级有款有型风靡周末的水波蛋,逼格就在戳破蛋蛋的瞬间迸发。 ![]() tips: 1. 选深一点的锅里加满水,煮沸; 2. 水沸后关火,多放点白醋,用筷子打出一个漩涡; 3. 把事先打到小碗里的鸡蛋倒进锅中,盖上锅盖,等5分钟; 4. 时间到,捞出来,冲掉蛋蛋表面的白醋就ok啦!
![]() 丨炒蛋 最香,热量最高
最爱吃炒蛋的有没有?因为油多,哈哈。当然,营养是一样都不少的,就是热量有点小高,正在瘦身的姑娘就不要吃太多了。 ![]() ![]() tips: 呃,老美喜欢用黄油,咱们喜欢用植物油,随便啦,哈哈~
![]() 丨煎蛋 最佳拍档
不用听说,煎蛋和培根最最最配了。不过,手残党表示,从来没煎成功过。每次都想发朋友圈显摆的,然鹅,每次都是自己煎的蛋,含着泪也要吃完的结局。 ![]() tips: 我觉得煎蛋的重点不是蛋,是锅。一定要用不粘锅好吗?!
如果你还没有养成吃蛋蛋的习惯,那就从最简单的白煮蛋开始吧~ 但是,如果你已经厌倦了这几种蛋蛋的吃法,别急,还有超出你想象的~
![]() 上面这位是懒蛋蛋,别说你没见过。口头禅是:“鬼知道”、“不想动”、“不要去”什么哒,总之不能更懒,但是,这枚懒蛋蛋却意外受到了大家的喜爱。 ![]() 然后,这枚蛋蛋就开始跨界了,于是有了蛋蛋形象的懒蛋蛋奶黄包,你们感受下: ![]() 好可爱啊,有没有~注意,前方高能预警,画风要变了啊,变了啊~ ![]() ![]() 奶黄馅的飘过~ ![]() ![]() 这必须是巧克力馅的,啊哈哈~
好啦,开玩笑啦~就别整这些幺蛾子了,每天早上能好好的吃上一个白煮蛋,或者一份美味的煎蛋,一整天的心情都会很阳光。 ![]() 何况,做一份美味的煎蛋,一点都不麻烦。70多岁的霍华德·海默老爷子,是世界上煎蛋速度最快的人,呃,一个只需39秒;他同时也是在30分钟内煎出最多蛋蛋的人,嗯,有427个。
最后,就把他的煎蛋秘籍分享给像懒蛋蛋一样,懒得不要不要的姑娘们吧~真的只要三十多秒!!
记得每天都要吃蛋蛋哦~ ![]() Ps:为什么是两枚蛋蛋?因为一枚不够吃啊,哈哈~ |
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