牛腩牛筋萝卜煲的做法

By 晓菜料理学院 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腩 300克
• 牛筋 180克
• 萝卜 200克
• 青蒜 50克
• 柱候酱 35克
• 冰糖 15克
• 料酒 15克
• 生抽 15克
• 老抽 1/2茶匙
• 南姜 20克
• 生粉 1/2茶匙
• 植物油 20克

做法步骤

1、将萝卜焯水备用。

2、将牛腩牛筋洗净，切块，挤干水份。

3、锅内放油，将牛腩牛筋煸炒，加柱候酱、生抽、料酒、南姜、老抽，上色后加水加盖闷烧1个半小时。

4、将牛腩捞出，牛筋再焖煮1小时后加牛腩、萝卜收汁勾芡出锅，最后将青蒜煸炒后放在最上方即可。

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