你想要的香辣茄盒与糖醋藕夹，快看过来！
2016-11-24
教素食
素食营养师
▲点击关注，教你做素食 上次的藕夹茄盒做法大家都学会了吗？它们之所以被叫做传统菜基本功，是因为可以被用来进一步融入各种菜系，做出各种口味。说再多不如操练起来，今天的菜就是你想要的。 香辣茄盒 与 糖醋藕夹   食材准备： 茄盒、藕夹、芹菜段、干辣椒、椒盐粉、淀粉水、糖、醋、盐  香辣茄盒做法： ①锅内放油，放干辣椒，芹菜段炒香。  ②放茄盒，撒椒盐粉调味，翻炒均匀出锅。   糖醋藕夹做法： ①锅内放100g糖，100克醋，2克盐，煮沸，加入淀粉水，不停搅拌。   ②待收汁粘稠后，下藕夹翻炒均匀，即可出锅。   相当简单的，对吧？ 莲藕和茄子作为我们平时常见的食材，各自有着不俗的养生功效。莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，适合所有人群食用，注意体寒和脾胃不好的人，不要生食；茄子营养丰富，尤其富含维生素P，能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。但茄子也不要生吃，不仅不利于人体吸收其营养，且会有毒性。 有没有发现其实我们身边司空见惯的蔬菜，价值和功效都了不得？如果你愿意用心去了解，你会发现每一种食材都是那么得神奇，让你惊喜不已，它们是大自然的美好馈赠！然后，谁还要去吃药或吃肉？  【素食菜谱合集】 内容转载自公众号
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