美食：酱烧鱼块

美食：酱烧鱼块

酱烧鱼块：吃鱼有多少好处不用多说，这道菜难得的是做法简单，只要注意好火候就可以了，最重点的是好下饭，酱香味浓，米饭都能吃多几碗好么！

主料：鱼肉数块

辅料：油1勺、盐1撮、葱1撮、姜丝1撮、黄豆酱1勺

1.鱼剁成块，各种佐料准备好。

2.油锅烧热

3.将葱姜放入油锅，炒出香味

4.将鱼块摆在油锅，小火，煎至鱼块变色

5.将黄豆酱倒在鱼块上

6.淋入少量水，轻轻推动一下鱼块

7.盖上锅盖，将鱼块焖熟

8.开锅，微微收汁后即可出锅

完成！