冬季营养早餐 补钙骨头汤粥

冬季营养早餐 补钙骨头汤粥10小时前 |阅读原文

今日早餐:

补钙骨头汤粥

 

营养特点：补钙骨头汤粥--适合六个月以上的宝宝。

补钙骨头汤粥的做法如下：

功效：补钙铁锌硒　

原料：大米（最好用东北大米）50克；猪骨汤500克；

调料：

上班族快手早餐：补钙骨头汤粥

步骤与做法：
1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎，这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽，二是可以节省煲粥的时间，广东传统煲粥用的就是米碎，给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎，这样煲出的粥会更细腻绵绸。
2、猪棒骨用水焯过后加水和姜片煮开，转小火煲40分钟至汤色发白，可以在煲汤的时候滴入少许醋，这样可以促进猪骨中的钙质释放。
3、取适量无油的猪骨汤和少许猪骨上的瘦肉（碾碎）在锅中烧开（汤和米的比例可以根据口味调整，给宝宝煲粥最好稠一些，这样适合喂哺），加入米碎，用勺子搅拌防止粘锅，转小火将粥熬至粘稠即可。

4、小贴士：1、 熬粥的米最好选用粘性大的东北大米，如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠，餐馆的粥很多是用米碎熬制的；2、 因为粥比较稠，所以在粥的熬制过程中，要时不时地搅动避免粥粘锅。3、 1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料。4、 要遵循添加辅食的原则，如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。