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减肥仅仅是为了减掉体重吗？ NO！ 科学的减肥是减脂！ 要想减脂不减肌，关键在于摄取足量的蛋白质。 在减脂的过程中，蛋白质在减肥中的作用： 缓解水肿 有利于水分的代谢，蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。 增强饱腹感 蛋白质在体内的代谢时间较长，从而自动抑制食欲，减少进食。 加快脂肪燃烧 蛋白质能抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。最重要的是，人体消耗蛋白质时需要大量热能，因此补充适当蛋白质有助于脂肪燃烧。 促进肌肉生长 蛋白质身体合成肌肉的原料。肌肉含量越高，我们身体的代谢也越快。 摄取多少蛋白质为足够呢？ 倘若你并不肥胖，身材能明显看到腹肌，那么每日蛋白质摄入量应为每磅体重0.8～1克则足矣。如果，并不肥胖，但是依然想减脂，每日蛋白质摄入量稍微增加至每磅体重1～1.2克。而对于一些体重超重，脂肪层较厚的人来说，要减脂肪，那么每日摄入蛋白质的量应为每磅瘦体重1～1.2克。 那么，正在减肥的我们， 应该从哪些食物中摄取蛋白质呢？ 蛋白质摄入原则：选择优质蛋白质食物 蛋白质不是越多越好，而是越优越好。动物蛋白质中的蛋、奶、肉、鱼等以及植物蛋白中的大豆蛋白质都属于优质蛋白。 动植物蛋白搭配食用能互相取长补短，营养充分合理的吸收，效果更好。 下面推荐几个比较好的高蛋白的“减肥助手”： 1大豆 大豆营养全面且易吸收，其中的蛋白质含量更是猪肉的两倍！被称为“地里长出来的肉”。其丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，是减肥人群必备食材。 例如：豆浆 每天早上一杯豆浆，不仅帮助瘦身，还能美容养颜。建议减肥人群选择不含糖的原味豆浆，热量更低哦。 2鸡胸肉 例如：鸡胸肉蔬菜沙拉 鸡胸肉焯水，拌上蔬菜沙拉，这道菜脂肪含量低，饱腹感却超强，鸡胸肉里的纤维质很长很细，容易消化非常适合减肥人群。 3鱼肉 鱼类食品营养丰富，它的蛋白质含量在15%-20%之间，属于优质蛋白，低脂易消化。鱼脂肪多由不饱和脂肪酸组成，具有降低胆固醇的作用，是减肥人群不错的选择。 例如：三文鱼 三文鱼抗氧化活性是维生素E的100倍，有助于保持皮肤的嫩白和弹性，是一种延缓衰老的神奇食物。 4鸡蛋 每100克鸡蛋含蛋白质13.3克，易被机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。 例如：水煮鸡蛋 水煮蛋的营养吸收率和消化率可以达到100%。水煮蛋非常合适减肥人群补充蛋白质。 5、动物奶 牛奶、羊奶都富含蛋白质。牛奶的营养价值很高，新鲜牛奶中除了丰富的蛋白质外，还含有钙、镁及维生素B1、维生素B2和维生素C等营养。 用更科学有效的方式补充蛋白质， 减下来的都是脂肪！ 关注微信号：zjjzhi(长按复制)，提供免费健身指导，分享增肌减脂资讯，教瘦子增肌，胖子减脂！ |
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