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猫耳朵好吃，因为又脆又香，但每次都是到超市去买。 其实在家也可以自己做。 1、将红糖用温水调成浓红糖水，倒入面粉揉成红面团.。  2、将温牛奶倒入面粉中揉成白面团。用保鲜膜包好饧20分钟。  3、把饧好的白面团擀成方形薄皮，红面团擀成同样大小的方形，红皮稍微厚点。  4、将红面皮叠加在白面皮上卷起来  5、卷好的面皮包上保鲜膜放入冰箱里冷冻大约半个钟，这样切起来比较方便。  6、冷冻后切成一片片  7、最后下油锅炸猫耳朵，油温不要太高，不然会糊的。  香喷喷的儿时味道猫耳朵就制成了，方法非常简单。美味酥软。 |
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