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为家人煲一锅鲜美营养排骨汤

 漢江秋月 2016-11-30

红萝卜排骨汤是一款美味菜谱,主要原料有红萝卜,猪排骨,山药、蜜枣等,这道菜汤味鲜美甘润,且补中益气。适合在秋季食用,增强体质、提高免疫力和润泽肌肤。

用料

主料:山药100克、胡萝卜1根、排骨500克、蜜枣2颗

辅料:姜2片、盐适量

红萝卜排骨汤的做法

1.准备好材料。

2.红萝卜排骨汤的做法图解22.

3.山药去皮洗净切小块。

4.猪排骨洗净,放到锅里加水烧开几分钟,去掉血水。

5.把焯好的猪排骨、切好的山药、胡萝卜、蜜枣和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。

6.关火前加适量盐即可盛碗出来。

烹饪技巧

山药削皮后会变色,在水里加点醋泡着就不会变了。

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