嘎嘎好吃的带鱼做法，没有腥味

食材

带鱼1条

料酒1勺

生抽1勺

老抽1勺

陈醋1勺

八角3个

葱1根

姜1小块

蒜2瓣

糖1茶匙

盐1茶匙

做法:

1:姜切丝、切片，算切片，葱切段

2:姜丝、料酒将带鱼腌制半个小时

3:锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄，盛出备用

4:倒出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒

5:姜蒜爆香后，再倒入葱段，接着放入刚刚煎好的带鱼

6:然后在倒入生抽、老抽、糖、醋、八角

7:再倒入与带鱼齐高的开水小煮10分钟

8:大火收汁，盛盘上桌