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教你做菜|离2016年结束还有38天,这你都还不做,怎么实现人生小目标?

 昵称BXR4w 2016-12-01

最近你是不是觉得时间过得特别快?明明没做啥一周又晃悠悠过了?明明双11才刚采购了一批战利品,翻翻日历双12吃土日又快到了。紧接跟著圣诞节、跨年假期,小鲜打开手机掐指一算,2016不知不觉只剩38天!!!


嘿!窃喜离放假又近一天外,你是不是忘了什么?还记得去年许下的新年和生日愿望吗?减肥减了数次还是失败,说好要学法文却总错过报名时间,大大小小没达成的目标叠起来让你不禁想问:时间都去那儿了?




在这仅剩的3283200秒里,为了让你多点时间减肥、学法文、多看几本书等等,小鲜准备了四道好吃快上手的料理。再快一点,离人生目标又更近了一点。

可乐鸡翅

成为料理达人的第一道菜

很多人不喜欢吃鸡翅因为肉少,但可别小瞧鸡翅,鸡软骨中的胶原蛋白有助于强化血管与增强皮肤弹性,是让女生趋之若鹜的营养成分。

可乐鸡翅简单不易失败,下次试著做做看,或许你离料理达人就差这道菜了。



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材料:鸡翅中、生抽、老抽、姜丝、可乐

做法:

1将鸡翅洗净后,在鸡翅正反面各划2刀

2用适量生抽、少量老抽、姜丝腌制鸡翅1小时

3将腌制好的鸡翅倒入锅中,并倒入可乐(可乐量不需超过鸡翅)

4将鸡翅来回翻搅,15分钟焖制熟后即可上桌


排骨冬瓜汤

精明主妇的私房菜

猪肋排具有丰富的蛋白质、骨粘蛋白和骨胶原。蛋白质能帮助人体肌肉组成,骨粘蛋白和骨胶原更具有预防骨质疏松等老化症状,肋排里丰富的钙质能维护骨骼健康,适合老人与正在发育的孩子食用,更年期缺钙的女性也可用猪肋排来补补钙。

做道排骨冬瓜汤易上手,花费时间也不长,相当适合冬天想喝碗暖胃汤品的家庭。



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材料:猪肋排、冬瓜、葱半两、老姜1块、花椒20粒、盐

做法:

1.将猪肋排在沸水中焯一下去腥味和血水后捞起

2.在炖锅中加水,放入姜、葱、花椒,煮沸后倒入猪肋排

3.猪肋排煮沸后放点盐,再用小火炖1小时,倒入冬瓜块煮个20分,等冬瓜煮软烂后即可上桌


虾仁蒸蛋

83%快手妈妈的选择

虾仁肉质软嫩,易于消化,适合身体虚弱和病后调养的病人。虾仁富含花青素,为女性抗氧化必需的营养素,虾的颜色越深,代表花青素含量越高。除此之外,虾仁里的蛋白质高于鱼蛋奶的数十倍,对于增加免疫力、抗疲劳也有显著功效。


嫩嫩的虾仁蒸蛋也是宝宝辅食的不二之选,不仅烹调方便简单,更能让宝宝一次吃到多种营养。



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材料:生南美白虾仁、鸡蛋2颗、盐、葱花、料酒

做法:

1.虾去除泥线后加入料酒和盐腌制10分钟

2.鸡蛋打散后加入少许盐调味,再加入温水或高汤充分搅拌均匀

3.把拌匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次,可使口感更加嫩滑

4.将蛋液倒入小蒸碗内 

5.蒸锅蒸7~8分钟左右至蛋液凝固

6.继续蒸10分钟,出锅前撒入葱花即可


清蒸三文鱼

客人总叨念的私房味道

生长在高纬度地区的三文鱼肉质细嫩、口感爽滑,深受大小朋友的喜爱。三文鱼不仅烹调方便,味道鲜美,还富有高营养价值。

丰富的不饱和脂肪酸是帮助儿童脑部、视网膜发展不可或缺的营养成分。对于成人,不饱和脂肪酸有助降低血脂,加强血液循环,有效预防心血管疾病。



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材料:三文鱼块、洋葱、姜、香菜、葱、蒸鱼豉油、橄榄油

做法:

1.将洋葱、姜切丝,香菜切细末

2.一半洋葱、姜切丝铺在盘中

3.将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上

4.再将另一半葱,姜丝放在鱼上面

5.锅里加水,烧开后把鱼盘放在笼屉上。冒气后,再蒸3-4分钟即可

6.调汁:用小火将锅烧至微热,滴入数滴橄榄油,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水。将酱汁倒入碗中,加上少许香菜调匀

7.蒸好的三文鱼夹到碗盘中,浇上调好的酱汁即可食用。


看完文章你饿了吗?今年的小目标就先从做道快手料理开始,咱们先填饱肚子再开始行动吧!



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