【 秋风微凉，你需要一锅温暖 】

团圆素暖锅

材料

主料
金针菇1小把	杏鲍菇1个
白玉菇1盒	香菇8朵
平菇8片	豆腐泡6个
素丸子4个	粉丝1把
番茄1个	红甜椒1个
黄甜椒1个	大白菜6片
辅料
高汤1000毫升	薄盐生抽1大匙
味淋1大匙	白胡椒粉少许
盐少许

锅具

 

法国原装进口EMILE  HENRY 塔吉锅

做法

1. 主要材料备齐。

2. 金针菇、白玉菇切除根部洗净；平菇撕条；杏鲍菇切片，香菇去蒂刻花；番茄汆烫过去皮，切片；豆腐泡切开；粉丝泡软、红、黄甜椒去籽切条备用；

3. 制作白菜卷，先将大白菜入开水锅汆烫至软；

4. 汆烫过的大白菜泡入冰水中沥干捞出；

5. 在白菜也中间排上红、黄甜椒条；

6. 将白菜卷起定型切块备用；

7. 塔吉锅中垫入泡软的粉丝，以此排入白菜卷和各种材料；

8. 所有材料放入塔吉锅中加入高汤、味淋、白胡椒粉、薄盐生抽小火炖煮20分钟即可享用。

                  

菲姐小贴士

1、这是一款全素的暖锅，材料可根据个人喜好选择。

2、卷白菜卷时，可以先将材料堆高一点，这样比较容易卷起，做出的白菜卷也会比较美观。

为了更好地服务于菲粉们

菲姐开通此专门微信通道

您也可以把想要得到的其余信息留言给菲姐