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3分钟学5种土豆做法，最后一种没有哪个小孩不爱 雷小厨2016-12-01 土豆，几乎是我家每周必吃的菜，简单，易做，好吃。 之前分享过很多种关于土豆的做法，今天整理了其中5种做法推荐给大家，喜欢的朋友花三分钟时间看一下，最后一种做法没有哪个小孩不爱哦。一定要试试！ 第1种：青椒土豆片 主料：土豆2个，胡萝半根、青椒两个 调料：大蒜、生抽 制作步骤： 1、青椒、胡萝卜切好备用。 2、土豆洗干净，刮皮，切薄片（不可太薄、炒的时候容易碎。和1元硬币厚度差不多就行）用清水泡五分钟左右。然后放锅里煮两三分钟的样子（炒的时候更容易熟）。捞出沥干水份。 3、热锅下油。加入土豆片、盐翻炒。 4、翻炒至土豆变软，铲到锅的一边，再次放油、加入大蒜、青椒、胡萝卜、盐一起翻炒。 5、最后加入生抽、翻炒均匀出锅。 第2种：南瓜炖土豆 食材：南瓜一块、土豆1个，大蒜、生抽、六月香豆瓣酱、葱花 制作步骤： 1、南瓜、土豆去皮，切块待用。 2、热锅下油，加入大蒜、土豆、南瓜、盐翻炒几分钟至其到变软的状态。 3、加入生抽、一勺六月香豆瓣酱翻炒均匀，再加入适量的水，以盖住菜为宜。 4、大火煮开，中火煮熟，稍留一点汤，加入一把蒜、葱花，出锅。 第3种：土豆丝 食材：土豆2个，干辣椒，大蒜，香醋，生抽，大葱叶（或小葱） 制作步骤： 1、土豆洗干净，去皮擦成丝。洗2-3次，将土豆淀粉都洗掉。 2、热锅下油，加入大蒜，干辣椒爆香，再加入土豆丝，盐，用旺火快速翻炒一下，加入香醋再炒一会，最后加入生抽炒匀，撤入一点大葱叶或葱花出锅。整 个过程最多两分钟，这样炒出来的土豆丝又香又脆又带一点辣味，一盘真的吃不过瘾！ 第4种：土豆豆角 食材：土豆1个，豆角少量，大蒜，小米椒、生抽 制作步骤： 1、土豆去皮清洗干净切长条，豆色去头尾，清洗干净，切长段。 2、热锅下油， 多放点油，加入豆角、土豆、盐一起翻炒。 3、土豆、豆角翻炒到6成熟时，倒出多余的油。加入大蒜、小米椒一起翻炒一会，再加入生抽炒匀出锅。 第5种：土豆丝鸡蛋饼 食材：土豆1个，鸡蛋2个，面粉适量，食盐适量、白胡椒粉适量、水 制作步骤： 1、土豆去皮擦成丝，清洗掉淀粉，沥干水份，装在一个稍大一点盆子里。加入2个鸡蛋，适量的面粉、盐、白胡椒粉。 2、用筷子搅拌成面糊，搅拌的过程中，可根据需要加入少量的食用水，面和成糊状能黏在一起的状态就行。 3、热锅下油，开小火， 煎至两面金黄出锅。 4、依自己的喜欢切块享用。（搭配一杯花生奶真是营养又美味，真心推荐大家早上用花生加点大米磨一杯花生奶。非常好喝）。 感谢您的阅读，欢迎订阅我的企鹅号：雷小厨，用心为家人下厨房，分享健康美食！所有图文均为原创！ 点击展开全文
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