 很多妈妈有着和我一样的困扰，就是孩子挑食，想弄一些健康粗粮给他吃，但因口感不好总是被扔在一边。今天教大家这道玉米烙，香甜可口，保证让孩子从此爱上它。  主料：甜玉米（饭店中用的是玉米罐头，天然一些还是自己买新鲜玉米吧） 调料：淀粉、糯米粉、白糖、油  做法： 1.将甜玉米去皮去须，在锅中煮熟，大概开锅7、8分钟就行 2.煮好的玉米用刀将玉米粒切下剥散，再在玉米中倒入糯米粉和淀粉，比例是1比3，搅拌均匀，让每粒玉米都裹上混合粉 3.平底锅中热油，五成热时倒入玉米粒，铺满锅底，稍定型后再在玉米烙上倒入少量油，转中大火 4.煎炸三分钟左右，期间不时可以晃动平底锅，避免糊锅。能够整个转动后倒出锅中的油，将玉米粒装盘，用吸油纸吸去多余油脂，再撒少许白糖即成。  提示：如果家中没有糯米粉，只用淀粉也可以，需要多放一些，避免散掉。 如果你对我们的内容感兴趣，可以添加微信公众号TanshisheBJ或在微信中搜索公众号：谈食社，里面有更多美食故事等着你！ |
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