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九种升高血压的食材 高血压病患者在食物选择中，应注意区别可食用的、限制食用的和避免食用的3类食品。 【可食用的食物】 1、奶类：脱脂奶。 2、蔬菜类：各种新鲜蔬菜，如芹菜、西红柿、茄子、菠菜、荠菜、豌豆等。 3、水果类：各种新鲜水果及果汁，如苹果、山楂、西瓜、桃、香蕉等。 4、主食类：米饭、馒头、面条等，肥胖者应控制主食量。 5、油脂类：植物油，如色拉油、橄榄油、红花子油、玉米油等。 6、调味品：糖（不宜过多）、醋、蒜、葱、淀粉、肉桂、五香粉、杏仁露等。 7、嗜好品：淡茶。 【必须限制食用的食物】 1、肉类：新鲜的鱼、肉、蛋类。 2、蔬菜类：含钠量高的蔬菜。 3、奶类：全脂奶。 4、调味品：食盐、酱油、味精等。 【应避免食用的食物】 1、奶类：奶酪。 2、肉类：加盐或腌制品（腊肉、香肠、火腿、肉松、咸鱼、酱鸡、皮蛋、卤味制品等），加工食品、鱼肉罐头，多脂肪的肉类、鱼类、内脏等，快餐食品（炸鸡、汉堡包、牛肉饼等）。 3、蔬菜类：腌制品（榨菜、酱菜、雪里蕻等）、蔬菜罐头（如玉米罐头、草菇罐头）、罐头蔬菜汁等。 4、水果类：干果类（蜜饯、脱水水果）、罐头西红柿汁、果汁粉等含盐及安息香酸的食品。 5、主食类：咸面包、咸饼干、苏打饼干、椒盐饼干、快餐方便面等。 6、油脂类：猪油、奶油等。 7、调味品：蒜盐、花椒、豆瓣酱、西红柿酱、豆豉、味精、芥末等含盐及辛辣刺激调味品。 8、嗜好品：酒精饮料、烟、浓咖啡、浓茶。 9、其他：矿泉水、鸡精、海苔菜、快餐汤、油炸物、爆米花等。 【说明】 食盐及其他含钠盐调味品的粗换算方法如下： 1小匙食盐=5小匙味精=2大匙酱油。每天食用酱油量应折合成食盐，从食盐量中扣除。
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