南瓜饼是以南瓜为原料制作的一道香甜小吃,很多人都爱它外皮香脆,内里软糯清甜的口感。 不过在饭店吃到的南瓜饼基本上都是油炸过的,这个天很容易上火,为健康考虑尽量少吃油炸的食品。 今天给大家介绍一款没有油炸的,只是蒸制后蘸裹椰蓉,香香糯糯,清甜适口,非常的好吃哦!而且无油更健康 主料 糯米粉200g、南瓜300g 辅料 白糖40g、炼乳30g、芝麻馅适量、椰蓉适量 1.准备好所有的食材。 .南瓜去皮切块入蒸锅蒸制25分钟。 蒸好的南瓜用汤勺压成南瓜泥。 糯米粉加入炼乳,白糖。 趁热把200克南瓜泥放入糯米粉中。 揉至成为面团。 盘中稍微擦油放入南瓜面团。 大火蒸制20分钟至面团熟透 蒸好的南瓜面团取出用手掌击打片刻让其产生沾性。 把南瓜面团分成40克左右一个的小面团,取一份包入15克的黑芝麻馅……可放自己喜爱的馅 滚圆后按扁沾过椰蓉,即可食用 |
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