美味早餐 椰香燕麦南瓜饼

来自：美妈一日三餐

 

营养特点：香甜软糯的燕麦南瓜饼，闻起来有迷人的浓浓椰香，吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情。

椰香燕麦南瓜饼的做法如下：

功效：减肥瘦身　三高调养　

原料：南瓜；糯米粉；燕麦片；椰蓉；

调料：色拉油；

营养早餐：椰香燕麦南瓜饼、银耳豆浆

步骤与做法：
1、南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥；
2、南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉，捏成南瓜面团；
3、将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼；
4、小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉。

5、小贴士：1、燕麦需要提前泡软，这样口感会更好；2、如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；4、煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。

6、香甜软糯的燕麦南瓜饼，闻起来有迷人的浓浓椰香，吃起来有动人的丝丝清甜…早餐煎上一小盘，细细咀嚼、细细品味，那种满足感，会让人一天都有阳光般的好心情。

7、我这款南瓜饼，之所以称之为健康版，因为它不仅拥有健康主力军南瓜，还加入了燕麦片。燕麦可以促进肠道消化，有效降低人体中的胆固醇，双管齐下，健康必定翻倍。小饼比较袖珍，所以没加内馅儿，为了增加口味，煎熟之后趁热撒了一层椰蓉，立刻香气扑鼻。