赖氨酸(lysine)是一种人体健康必需的氨基酸(蛋白质的构建模块)。由于身体本身不能产生赖氨酸,并且只能通过饮食获取,因此被视为8种必需氨基酸之一。 为了获得足够的赖氨酸,应吃富含这种营养素的食品或膳食保健品。作为一种蛋白质构建模块,赖氨酸等氨基酸对身体正常生长和发育很重要。人体尤其需要用赖氨酸生产肉(毒)碱,这是一种用于将脂肪酸转变为能量的物质。它还帮助钙吸收和形成胶原蛋白,这是两种对肌肉和骨骼健康很重要的元素。 富含赖氨酸的高蛋白食品包括坚果,红肉,鸡蛋,牛奶,奶酪,大豆和沙丁鱼等。除此之外,运动员,健美者和素食者等对赖氨酸需求量较高的人群,可以通过营养保健品额外补充这种营养素。 赖氨酸的好处包括:
赖氨酸缺乏症饮食缺乏赖氨酸会造成哪些不良影响呢?已发现肾结石,甲状腺激素分泌数量低,哮喘,慢性病毒感染,生长发育异常等健康问题与赖氨酸缺乏有关。与这种氨基酸不足有关的症状包括恶心,疲劳,头晕,贫血和食欲不振等。饮食缺乏赖氨酸还会导致一些与生殖系统有关的疾病。为了避免赖氨酸摄入不足,可以采用如下办法:
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